Mục tiêu chính:
Mục tiêu chính là đưa sản phẩm có chất lượng cao, an tòan phục vụ nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
Sản phẩm
Trước tình trạng cá nuôi trên ao hồ nguồn nước không lưu thông mạnh dẫn đến cá hay bị bệnh; phải sử dụng thuốc trong chăn nuôi nhiều. Tôi đã tìm hiểu trên mạng, và học kinh nghiệm thực tế và mạnh dạn đầu tư mô hình nuôi cá lồng trên sông. Sản phẩm cá lồng nuôi trên sông sẽ giải quyết được nhu cầu thực phẩm chất lượng cao, an toàn, thịt thơm ngon, đáp ứng yêu cầu của thị trường, đặc biệt là các nhà hàng, khách sạn,… Mức giá phù hợp với nhiều người dân, giúp người dân địa phương có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn ngon, giá cả hợp lý, đảm bảo chất lượng. Mức giá tùy thuộc thị trường tuy nhiên, nếu bán buôn với số lượng lớn thì theo từng thời điểm, bán lẻ có giá cao hơn. Giá bán buôn khoảng:60.0000 đ/kg, bán lẻ: 75.000đ/kg
Điểm mới của sản phẩm
Ý tưởng được đưa ra nhằm tận dụng lợi thế gia đình gần đoạn sông Đào có vị trí, đặc điểm phù hợp với hình thức nuôi cá lồng, tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên, cá ít bị dịch bệnh, nguồn lao động của gia đình. Mô hình áp dụng các tiến bộ khoa học mới nhất trong chăn nuôi cá lồng trên sông đầu tư 7 lồng bè, mỗi lồng bè nuôi riêng một loại cá, khi cá lớn, gia đình tách riêng theo độ lớn của cá để dễ dàng cho ăn, chăm sóc hơn. Một số loại cá đặc sản được gia đình nuôi đó là: cá lăng, trắm cỏ, cá chép. Tùy đặc điểm từng loại cá mà gia đình áp dụng các biện pháp chăm sóc khác nhau. Tuy nhiên, gia đình thường xuyên chú trọng lượng thức ăn, loại thức ăn cho cá để cá sinh trưởng, phát triển tốt nhất, ít bị bệnh nhất, đảm bảo năng suất thu hoạch. Gia đình thường xuyên cho cá ăn các loại cây : cỏ voi, thân lá cây chuối, cá tươi,…. Do vậy, cá rất khỏe, thịt cá thương phẩm luôn có độ ngon, ngọt, ít tanh, không có tồn dư thuốc kháng sinh trên cá, được người tiêu dùng đánh giá cao.
Những đóng góp của ý tưởng
Mô hình trước hết tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho hộ, đồng thời cung cấp lượng thực phẩm dồi dào cho thị trường. Từ mô hình trên, đến nay có 7 hộ học tập, làm theo mô hình, có chiều hướng phát triển tương đối tốt.
Họ và tên: TRỊNH THỊ LOAN
Đơn vị: Hộ kinh doanh-THT/TLK
Địa chỉ: Thôn Hải Bình, xã Nghĩa Thịnh, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định
Số điện thoại: 0977724270
Email: phuongvt111@gmail.com
